Na sexta-feira, dia 7 de março, a nutricionista da Prefeitura de Cruzeiro do Sul, Catia Dullius, responsável pela alimentação escolar, reuniu-se com os diretores e todos os profissionais que trabalham na cozinha e limpeza dos educandários. O encontro ocorreu no auditório da Secretaria Municipal da Educação Cultura e Esportes (Smece), nas dependências da Casa do Morro.

Catia destaca que, como de costume no início de cada ano letivo, é realizado um treinamento com esses profissionais reforçando a forma de condução da alimentação dos alunos nos educandários do município. “Detalhei de como higienizar os alimentos e quanto ao preparo, que deve ser com o uso de pouco sal, pouca gordura e zero de açúcar”, frisa a profissional, enfatizando o Projeto Açúcar Zero.

A nutricionista reforça a evolução que se teve na rede municipal no que diz respeito às boas práticas de alimentação. “Temos ótimos resultados especialmente na educação infantil e também estamos evoluindo bem no Ensino Fundamental”, comemora. Contudo, ela destaca a necessidade de os pais e responsáveis pelos jovens também seguirem uma boa alimentação dentro de suas casas.